Ingrédients pour 1 porridge :

- 40 g de flocons natures (avoine, châtaigne, quinoa, sarrasin …)

- 200 mL de lait végétal (amande, noisette, riz …)

- 1 cuillère à café de sirop d’agave ou d’érable

- 1 grand carré de chocolat noir

- 1/2 poire

- 1 pincée de cannelle

- 1 cuillère à café de graines de chanvre décortiquées.

Préparation :

- Coupez la poire en petits dés.

- Dans une petite casserole, faites chauffer le lait végétal avec les flocons natures et la cannelle, à petits frémissements, pendant 3-4 minutes, en remuant régulièrement.

- Versez la préparation dans un bol, placez le carré de chocolat noir au centre. Parsemez de dés de poire, arrosez de sirop d’agave et saupoudrez de graines de chanvre décortiquées.