Ingrédients pour 2 avocats toasts : 

- 2 tranches de pain complet ou d’épeautre

- 1 avocat

- 60 g de fromage frais ail et fines herbes

- 1 filet d’huile de chanvre

- 1 cuillère à café de graines de chanvre 

- 1 échalote

- Sel et poivre

Préparation :

- Faites griller les tranches de pain complet

- Etalez, sur chacune, le fromage frais.

- Pelez, dénoyautez et coupez en fines tranches l’avocat. Disposez-les sur les tartines.

- Emincez l’échalote et parsemez-la sur les tartines.

- Salez et poivrez

- Arrosez d’un filet d’huile de chanvre et parsemez des graines de chanvre.