Ingrédients pour 1 L de lait de Chanvre  :

- 150 g de graines de chanvre décortiquées ou 220g de graines de chanvre "entières" (ici le goût sera plus prononcé)

- 1 L d'eau filtrée ou de source

- Facultatif pour lier : 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d'érable ou sirop d'agave ou sucre coco ou des dattes

Préparation :

1- Mettez les graines de chanvre décortiquées et l'eau dans le blender et mixez pendant 2 à 3 minutes pour obtenir un lait bien lisse.

2- Filtrez votre lait avec une étamine ou un sac à lait végétaux.

3- Versez votre lait de chanvre filtré dans une bouteille en verre.

4- Vous pouvez conserver votre lait de chanvre 3-4 jours au réfrigérateur.

5- Agitez avant de servir car un dépôt peut se former au fond de la bouteille, c'est tout à fait normal.

On peut également le décliner en différentes versions en ajoutant à l'étape 1 dans le blender pour :

Lait de Chanvre Vanille : 

1 à 2 cuillères à café d'extrait de vanille (selon vos goûts)

Lait de Chanvre Cacao :

1 cuillère à soupe de cacao en poudre (selon vos goûts)

Lait de Chanvre Fraise :

Ajoutez des fraises fraîches (selon vos goûts)

Lait de Chanvre Cannelle :

1 cuillère à café de cannelle (selon vos goûts)

Lait de Chanvre Thé Matcha :

1 cuillère à soupe de Thé Matcha (selon vos goûts)

A décliner à l'infini !